La primavera es el momento perfecto para celebrar la llegada del buen tiempo y los días más largos con un delicioso brunch. Ya sea que esté organizando una reunión informal con amigos o una reunión más formal con la familia, hay muchas ideas deliciosas para el brunch de primavera para elegir. Este artículo le proporcionará una variedad de aperitivos, platos principales, bebidas y postres para ayudarlo a planificar el brunch de primavera perfecto.
Aperitivos
Una de las mejores cosas de un brunch es la variedad de platos pequeños y aperitivos que se pueden servir. Los huevos rellenos son un aperitivo clásico del brunch y son fáciles de preparar con antelación. Simplemente hierva los huevos, córtelos por la mitad y retire las yemas. Mezcla las yemas con mayonesa, mostaza y un toque de vinagre para obtener un relleno picante. Vuelva a colocar la mezcla en las claras de huevo con una cuchara o con una cuchara y adorne con pimentón o hierbas.
Otra gran opción para la primavera es un plato de verduras. Use una variedad de vegetales coloridos como espárragos, tomates cherry, pimientos y rábanos. Dispóngalos en un plato y sírvalos con un aderezo simple como rancho o hummus.
Si buscas algo un poco más sustancioso, una frittata es la elección perfecta. Una frittata es un tipo de tortilla italiana que se puede preparar con una variedad de ingredientes. Para una frittata inspirada en la primavera, prueba usar espárragos, puerros y queso de cabra. Simplemente saltee las verduras en una sartén, agregue los huevos batidos y cocine hasta que cuaje. Cubra con queso de cabra desmenuzado y sirva caliente.
Platos principales
Para el plato principal, la quiche es una opción clásica de brunch que es fácil de preparar con anticipación. Puedes usar una masa de pastel prefabricada o hacerla tú mismo con harina, mantequilla y un toque de sal. Para el relleno, use una combinación de huevos, crema y queso, junto con su elección de verduras y carnes como espinacas, tocino y champiñones. Hornee hasta que la corteza esté dorada y el relleno esté firme.
Otra gran opción es una cazuela de desayuno. Una cazuela de desayuno es un plato hecho con pan, huevos y una variedad de ingredientes como salchichas, tocino o verduras. Para una cazuela inspirada en la primavera, intente usar espárragos y puerros. Simplemente coloque los ingredientes en capas en una fuente para hornear, vierta sobre una mezcla de huevos y leche, y hornee hasta que cuaje.
Si buscas algo un poco menos convencional, las pizzas de brunch son una opción divertida y deliciosa. Comience con una masa de pizza prefabricada o hecha en casa y cubra con una variedad de ingredientes como tocino, huevos y queso. Para darle un toque primaveral, prueba usar espárragos y tomates cherry.
Bebidas
Ningún brunch está completo sin una selección de deliciosas bebidas. Las mimosas son un cóctel clásico de brunch elaborado con jugo de naranja y champán. Para un toque primaveral, intente usar jugo de piña o jugo de arándano en lugar de jugo de naranja. Otra opción popular es el Bellini, que se hace con puré de melocotón y Prosecco.
Si prefiere opciones sin alcohol, el té helado es una opción refrescante para la primavera. Intente usar una variedad de hierbas como la menta o la albahaca para infundir el té con un sabor inspirado en la primavera. Agrega un toque de miel o néctar de agave para darle dulzura.
postres
Para el postre, las tartas de bayas son una opción deliciosa y hermosa para la primavera. Use una masa de hojaldre prefabricada o casera y rellene con una mezcla de bayas de su elección, como fresas, frambuesas o arándanos. Cubra con un glaseado hecho de mermelada de albaricoque derretida y sirva con una cucharada de crema batida.
Otra gran opción son las barritas de limón. Estas barras dulces y ácidas son la manera perfecta de terminar un brunch de primavera. Use una base mantecosa hecha con harina, azúcar y mantequilla, y un relleno de limón hecho con huevos, azúcar, jugo de limón y maicena. Hornee hasta que cuaje y espolvoree con azúcar en polvo.
Los bollos también son una excelente opción para un postre de brunch de primavera. Estos pasteles británicos tradicionales son fáciles de hacer y se pueden hacer con una variedad de sabores, como arándano o limón. Son perfectos para servir calientes con mantequilla y mermelada o nata.
Conclusión
La primavera es el momento perfecto para reunirse con amigos y familiares y celebrar la llegada del buen tiempo y los días más largos. Ya sea que esté organizando una reunión informal o una reunión más formal, hay muchas ideas deliciosas para el brunch de primavera para elegir. Desde huevos rellenos y platos de verduras hasta pizzas de quiche y brunch, hay algo para que todos disfruten. No olvides las bebidas y los postres, como mimosas y tartas de bayas, que completarán tu brunch. Con estas ideas, podrás planificar el brunch de primavera perfecto que encantará a tus invitados.
