¿Cuáles son los alimentos tradicionales de primavera que me inspirarán?
Los alimentos tradicionales de primavera que pueden inspirarte incluyen:
Espárragos frescos, ya sean asados, a la parrilla o usados en una sopa o frittata.
Guisantes de primavera, como los guisantes dulces o los guisantes ingleses, perfectos para picar o agregar a las ensaladas.
Alcachofas, que pueden cocinarse a la plancha, asadas o al vapor y servirse con mantequilla de limón o alioli.
Verduras frescas como espinacas, rúcula y berros, que se pueden usar en ensaladas, sándwiches o batidos.
Cebolletas, que añaden un sabor suave y dulce a platos como sopas, guisos y verduras asadas.
Fresas, que están en temporada y son perfectas para picar, agregarlas al yogur o la avena, o usarlas para hornear.
Ruibarbo, que es una fruta ácida y versátil que se puede usar en pasteles, compotas o salsas.
Ramp greens, un puerro silvestre que solo está disponible por un breve período en la primavera y agrega un sabor a ajo a los platos.
Estos alimentos tradicionales de primavera se pueden utilizar en una variedad de platos, desde salados hasta dulces,