¿Cuáles son los alimentos de primavera indios que puedo cocinar en casa?
Aquí hay algunos ejemplos de platos tradicionales de primavera de la India:
Baingan Bharta: Un plato hecho de berenjena asada, triturada y cocinada con especias, cebolla y tomates.
Aloo Gobi: Un plato hecho de papas y coliflor cocinado con especias y hierbas.
Chana Masala: Plato a base de garbanzos cocidos en una salsa de tomate picante.
Bhindi Masala: Un plato hecho de okra cocinado con especias y hierbas.
Spring Kofta: albóndigas de carne o vegetales hechas con ingredientes frescos y especias, y a menudo se sirven en una salsa cremosa de tomate.
Estos son solo algunos ejemplos de los deliciosos platos indios de primavera que disfrutan las familias y las comunidades durante esta época del año. Los platos específicos que son populares pueden variar según las diferencias regionales y culturales dentro de la India.